À l’ère du confort moderne où les bouchons à vis et les bouchons en liège dominent, il est facile d’oublier les dispositifs humbles mais ingénieux qui scellaient autrefois nos boissons préférées. La photo montre une collection de vieux bouchons de bouteilles — une relique d’une époque révolue où ces petits objets indispensables jouaient un rôle important dans la préservation de la fraîcheur et de la carbonatation des boissons.
Les capsules de boissons, également appelées capsules de bouteilles, sont utilisées pour refermer les boissons gazeuses après ouverture. Ces capsules sont conçues pour s’adapter parfaitement au goulot de la bouteille afin d’empêcher le dioxyde de carbone de s’échapper et de garder la boisson pétillante le plus longtemps possible. Ils étaient principalement fabriqués en métal ou en une combinaison de métal et de caoutchouc, ce qui permettait de les réutiliser et en faisait une solution pratique et écologique de leur époque.
Avant l’introduction des systèmes de fermeture modernes, les capsules de boissons étaient largement utilisées. Ils ont été utilisés de la fin du XIXe siècle au milieu du XXe siècle, en particulier avant l’introduction du bouchon couronne (également connu sous le nom de bouchon de bouteille) dans les années 1890. Bien que les capsules de bouteilles soient devenues la norme pour sceller les bouteilles au fil du temps, les capsules de boissons ont continué à être utilisées dans les foyers et les petites entreprises, en particulier pour les boissons gazeuses faites maison. La capsule couronne ou capsule de bouteille a révolutionné les méthodes de scellage des boissons. Cette invention simple mais ingénieuse a été brevetée par William Painter en 1892 et est rapidement devenue la norme de l’industrie, remplaçant les capsules de boissons plus encombrantes. La capacité du bouchon couronne à assurer une bonne étanchéité et sa facilité d’utilisation en ont fait une solution plus pratique pour la production et la distribution de masse de boissons gazeuses.