Il semblerait que tout le monde sache comment faire bouillir des œufs, et en même temps tout le monde est sûr de le faire correctement. La procédure consiste en deux étapes — l’ébullition elle-même et le maintien de l’œuf dans de l’eau froide après, car il sera plus facile de le nettoyer plus tard.
Naturellement, j’ai fait exactement la même chose, mais l’œuf était facile à nettoyer ou non. Périodiquement, ma coquille était séparée de gros morceaux de protéines — eh bien, où est-ce bon?
Ma bonne amie est venue à mon secours, elle m’a conseillé d’utiliser… une épingle pour cuisiner ! Je l’ai essayé et je suis arrivé à la conclusion que maintenant je ne ferai cuire mes œufs que de cette façon.
Un œuf lavé avant la cuisson doit être percé avec une épingle à coudre ordinaire. Certainement du côté où l’œuf a un fond, c’est-à-dire le « cul », sur lequel on le met habituellement dans un compartiment spécial du réfrigérateur.
Ensuite, à l’aide d’une cuillère ordinaire, le produit est immergé dans de l’eau bouillante. Pendant cinq minutes pour la cuisson «en douceur», pendant dix — «cool».Lorsque vous êtes prêt, versez de l’eau froide dessus.
Lorsque vous êtes prêt, versez de l’eau froide dessus.
Après cela, la coquille se séparera du testicule aussi facilement que possible — la première fois, je n’y ai même pas cru.
Par conséquent, j’ai mené l’expérience plusieurs fois de plus et le résultat a toujours été tout aussi excellent. Maintenant, je recommande cette méthode à tout le monde.